- Bi Kavanoz Siyah Fasulye
- 660 cc. Cam Kavanozda
- 480 Gr. Siyah Fasülye
- Saf, Katkısız, Taze...
Sağlıklı yaşam ürünlerinde 1 numara Zencefil Organik sizlerle.
Siyah fasulye, özellikle Latin Amerika mutfağının temel taşlarından biri olan, besin değeri oldukça yüksek bir baklagildir. Yoğun ve "etli" dokusu sayesinde vejetaryen mutfağında popüler bir protein kaynağı olarak kullanılır.
Besin Değerleri (1 Fincan/172g Haşlanmış)
|
Besin Öğesi
|
Miktar |
| Enerji |
227 kcal |
| Protein |
15.2 g |
| Lif |
15 g |
| Karbonhidrat |
40.8 g |
| Yağ |
0.9 g |
| Folat (B9) |
Günlük ihtiyacın %64'ü |
| Demir |
Günlük ihtiyacın %20'si |
| Magnezyum |
Günlük ihtiyacın %29'u |
Kullanım Alanları ve Hazırlama
- Kullanım: Salatalarda, meksika fasulyesi yerine burritolarda, çorbalarda veya klasik etli/etsiz yemeklerde tercih edilebilir.
- Gaz Sorununu Azaltma: İçeriğindeki bazı şekerler (oligosakkaritler) gaz yapabilir. Bunu önlemek için pişirmeden önce suda bekletmek ve bu suyu dökerek taze suyla haşlamak önerilir.
- Pişirme Süresi: Düdüklü tencerede yaklaşık 25-30 dakikada, normal tencerede ise 1-1.5 saatte pişer.