- STARFOODS GUATEMALA SBH (Strictly Hard Bean)
- FILTRE KAHVE ÇEKİRDEĞİ
- TAZE KAVURUM NİTELİKLİ KAHVE ÇEKİRDEĞİ
- 150 GR.
And Dağları’nın Volkan
ik Mirası: Guatemala SHB
Guatemala’nın mineral bakımından zengin volkanik topraklarında, 1350 metre ve üzeri rakımlarda yetişen bu özel çekirdekler, SHB (Strictly Hard Bean) sertifikasına sahiptir. Yüksek irtifada yavaş yavaş olgunlaşan çekirdekler, klasik kahve tadını derin bir meyvemsi tatlılık ve çikolata notalarıyla birleştirir.
Neden Guatemala SHB’yi Tercih Etmelisiniz?
- SHB Sertifikası: Sadece en yüksek rakımlarda yetişen, yoğun aromalı ve en kaliteli çekirdeklerden seçilmiştir.
- Tadım Notları: Damakta hissedilen bitter çikolata ve karamel tonlarına, hafif kırmızı meyve ve elma asiditesi eşlik eder.
- Tam Gövde: Yoğun ve dolgun yapısıyla içim sonrası damakta kalıcı ve lezzetli bir iz bırakır.
- Volkanik Karakter: Bölgenin kül zengini toprakları, kahveye karakteristik bir tütsülü tatlılık kazandırır.
Demleme Yöntemlerine Uygunluk:
Dengeli yapısı sayesinde çok yönlüdür. Filtre Kahve, French Press ve V60 demlemelerinde meyvemsi notalar öne çıkarken; Espresso ve Mokapot demlemelerinde yoğun çikolatalı ve kremamsı bir sonuç verir.
Teknik Detaylar:
- Bölge: Guatemala (Antigua / Huehuetenango)
- Sınıf: SHB (Strictly Hard Bean - En Yüksek Rakım)
- Tür: %100 Arabica (Bourbon, Caturra)
- Yükseklik: 1350m - 1700m
- İşleme: Yıkanmış (Washed)
- Kavrum: Orta (Medium Roast)
- Asidite: Dengeli / Orta
Saklama Koşulları:
Tazeliğini ve zengin aroma profilini koruması için kilitli ambalajında, serin ve kuru bir ortamda saklayınız.