STARFOODS
Ürün: Kuru Aronya Meyvesi - Aronya Kurusu - 360gr./660cc.
Kuru Aronya Meyvesi - Aronya Kurusu - 360gr./660cc., özenle seçilen hammaddeler kullanılarak ürünün kendine özgü aroma, doku ve lezzet özellikleri korunacak şekilde hazırlanmıştır.
Tazeliğini ve ürün karakterini korumaya yardımcı olan ambalajında sunulur.
Saklama: Serin, kuru ve güneş görmeyen yerde, ambalajı kapalı olarak saklayınız.
Aronya, küçük ve koyu mor-siyaha yakın taneleriyle tanınan bir meyvedir. Kuru meyve olarak tadıldığında tatlılıktan çok meyvenin karakteristik burukluğu öne çıkar. Bu özellik aronya kurusunu tek başına atıştırmanın yanında yoğurt, yulaf ve meyve karışımlarında dengeli bir bileşen haline getirir.
Siyah aronya olarak bilinen Aronia melanocarpa Kuzey Amerika kökenli bir bitkidir. Günümüzde farklı bölgelerde yetiştirilmektedir; Türkiye’de de yetiştiriciliği ve meyve bileşimi üzerine çalışmalar yapılmıştır. Bu botanik bilgi, elinizdeki ürünün belirli bir ülke veya bahçeden geldiği anlamına gelmez.
Aronya meyvesi üzerine yapılan gıda analizlerinde antosiyaninler, fenolik asitler ve proantosiyanidinler gibi bitkisel bileşenler araştırılır. Antosiyaninler koyu mor renkle, proantosiyanidinler ise meyvenin belirgin buruk tadıyla ilişkilidir. Meyvenin bileşimi yetiştiği yere ve işleme biçimine göre değişebilir; bu açıklama ürüne özgü laboratuvar değeri veya sağlık vaadi sunmaz.
Aronya kurusunu yaban mersini veya kuru üzüme benzetmek kolaydır, fakat tat profili daha buruk ve daha az şekerli algılanabilir. Bu nedenle tatlı meyvelerle karıştırıldığında güzel bir denge kurar. Taneleri kısa süre ılık suda bekletmek dokuyu yumuşatır.
Yoğurt, kefir, yulaf lapası ve granolaya küçük miktarda ekleyin. Aronyayı elma veya portakal kurusuyla birleştirerek meyve çayı hazırlayabilirsiniz. Kek, kurabiye ve ev yapımı barlarda meyve parçaları olarak kullanın; soslarda ise suda yumuşatıp ezerek değerlendirin. Burukluk nedeniyle ilk denemede az miktarla başlamak lezzet dengesini kurmayı kolaylaştırır.
Kuru meyveyi kapalı ambalajda, serin ve kuru bir yerde tutun. Nemli ortam tanelerin dokusunu etkileyebilir. Sunumda aronyayı tatlı meyveler ve yağlı kuruyemişlerle yan yana kullanmak farklı tatları görünür kılar.
Kavanoz sunumu mutfakta düzenli saklama ve kolay kullanım sağlar.
Koyu renkli meyve tadına belirgin bir burukluk eşlik eder.
Araştırmalar meyvedeki proantosiyanidinlerin bu duyusal özellikte rol oynadığını gösterir.
Taneleri kısa süre ılık suda bekletip süzebilirsiniz.
Evet. Meyve çayı karışımlarına eklenebilir; damak tadına göre başka kuru meyvelerle dengelenebilir.
Hayır. Aronya ve blueberry farklı bitkilerin meyveleridir; tatları da farklıdır.
Ağzı kapalı kapta, nem ve doğrudan güneşten uzak saklayın.
Botanik ve gıda bileşimi için: Bilimsel çalışma 1 Bilimsel çalışma 2. Besin bileşimi ürünün yetişme ve işleme koşullarına göre değişebilir.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.
